কিছু খামার, বিশেষ করে ছোট অপারেশন, তাদের গবাদি পশুর জন্য ফসল এবং ফসল সংগ্রহ করতে পারে।
তারা বংশবৃদ্ধি এবং তাদের নিজস্ব প্রতিস্থাপন heifers বাড়াতে পারে। বেশীরভাগ খামারের কয়েকজন কর্মচারী থেকে কয়েক ডজন পর্যন্ত তত্ত্বাবধানে থাকা একটি কর্মী রয়েছে, তাই কর্মীদের ব্যবস্থাপনা দক্ষতাগুলি দুগ্ধ খামার ব্যবস্থাপকের কাছেও উপকারী।
গরু স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা, পশুচিকিত্সা চিকিত্সা এবং রুটিন টিকা প্রদানের জন্য দরিদ্র কৃষকেরা বৃহৎ পশু vets এর সাথে কাজ করে। তারা পশু পুষ্টিবিদদের এবং পশুসম্পদ ফলের বিক্রয় প্রতিনিধির সাথে যোগাযোগ করতে পারে যেমন তারা রাশন পরিকল্পনা তৈরি করে যা সর্বাধিক দুধ উত্পাদন মাত্রা উপভোগ করে।
একটি দুগ্ধ কৃষক কাজ ঘন্টা হতে পারে, এবং রাতে এবং সপ্তাহান্তে Shift প্রায়ই প্রয়োজন হয়। কাজ সাধারণত শুরু হয় ডানা আগে। বেশিরভাগ কৃষি ব্যবস্থাপনার কাজগুলির সাথে সাধারণভাবে দেখা যায়, আবহাওয়া পরিবর্তনের ফলে কর্মক্ষেত্রগুলি বিভিন্ন তাপমাত্রায় এবং চরম তাপমাত্রায় দেখা দেয়। বৃহত্তর প্রাণীদের কাছে নিকটবর্তী অবস্থায় কাজ করাও এটি অপরিহার্য করে তোলে যাতে দুগ্ধবতী চাষীরা যথাযথ নিরাপত্তা সতর্কতা অবলম্বন করে ।
ক্যারিয়ার অপশন
একটি বড় কর্পোরেট সত্তা জন্য ডেইরি কৃষক স্ব-নিয়োগ বা কাজ করতে পারে। বৃহৎ খামারগুলির প্রতি শিল্পে একটি অবিচলিত প্রবণতা রয়েছে, যেখানে ইউএসডিএ দৈনিক মোট খামারের 88% ড্রপের রিপোর্ট করেছে (1970 সালে 648,000 থেকে ২006 সালে মাত্র 75,000 হ্রাস)।
কিছু কৃষক, বিশেষ করে ছোট স্বয়ংসম্পূর্ণ প্রযোজক, আমেরিকার ডেইরি ফার্মার মতো সমবায়গুলির অংশ।
সমবায়গুলি একটি গ্রুপ হিসাবে প্রতিযোগিতামূলক হারের সাথে আলোচনা করতে পারে এবং তাদের দুধের জন্য নিশ্চিত বাজারে বিশেষ অ্যাক্সেস থাকতে পারে।
ক্যালিফোর্নিয়ার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বৃহত্তম দুধ উৎপাদক রাষ্ট্র, তাই সেখানে প্রচুর সংখ্যক দুগ্ধ খামারের অবস্থান রয়েছে। উইসকনসিন, নিউইয়র্ক, এবং পেনসিলভানিয়াও বৃহত্তর ঐতিহ্যগত দুধ উৎপাদিত রাষ্ট্র যা শক্তিশালী কর্মসংস্থান সুযোগের সাথে।
শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ
ক্রমবর্ধমান দরিদ্র কৃষকেরা ডায়রী বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান, কৃষি বা অধ্যয়নের একটি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত ক্ষেত্রের মধ্যে দুই বা চার বছরের ডিগ্রী ধরে রাখে। যেমন ডিগ্রি জন্য coursework সাধারণত দুগ্ধ বিজ্ঞান, শারীরস্থান, শারীরবৃত্ত, প্রজনন, ফসল বিজ্ঞান, খামার ব্যবস্থাপনা, প্রযুক্তি, এবং কৃষি বিপণন অন্তর্ভুক্ত।
ডেইরি, ডেইরির কৃষক হওয়ার জন্য একটি গরুর খামারের সাথে কাজ করার অভিজ্ঞতা লাভজনক হ'ল একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত। গ্রাউন্ড আপ থেকে ব্যবসা শেখার জন্য কোন বিকল্প নেই। বেশিরভাগ দুগ্ধবতী কৃষকই তাদের নিজেদের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ার আগে একটি প্রতিষ্ঠিত অপারেশন সহ ফার্ম বা অ্যাপেন্টেসে বড় হয়।
অনেক উচ্চাকাঙ্ক্ষী দুগ্ধবতী কৃষক তরুণ প্রজন্মের মাধ্যমে তাদের অল্প বয়স্ক শিল্পের ক্ষেত্রেও শিখতে পারেন। এই প্রতিষ্ঠানগুলি, যেমন আমেরিকার ফিউচার ফার্মার (এফএফএ) বা 4-এইচ ক্লাবগুলি, তরুণদেরকে বিভিন্ন ধরনের পশুখাদ্য পরিচালনা এবং পশুখাদ্য প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের সুযোগ প্রদান করে।
বেতন
ব্যুরো অব লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স (বি এলএস) বেতন জরিপ নির্দেশ করে যে খামার ও র্যাঞ্চ পরিচালকদের 2010 সালে $ 60,750 ($ ২9.২1 ঘন্টা) প্রতি মাসে গড়ে মজুরি অর্জন করেছে।
যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের ইকনমিক রিসার্চ সার্ভিস (ইউএসডিএ / ইআরএস) দ্বারা ২011 সালের একটি জরিপে দেখা গেছে যে গড় খামার $ 82,800 এর মোট আয় নিয়ে আসবে। এটি প্রতি খামারের $ 71,000 এর মোট আয়ের 2010 সালের 17% লাভের প্রতিনিধিত্ব করে।
একই ইউএসডিএ / ইআরএস আয় রিপোর্টের ফলে খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির পাশাপাশি ডেডিয়ান প্রোডাক্টরদের জন্য মোট মুনাফা বেড়েছে 57%। এই গজাল প্রাথমিকভাবে পাইকারি দুধের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি লাভের কারণে (২0% হারে)। এই ধরনের বৃদ্ধি সিমপেলহাইড.কম এর গড় বেতন তালিকার দেরিতে 100,000 ডলারেরও বেশি ডলারের ডেইলি ফার্মারদের ব্যাখ্যা করতে পারে।
ডেইরি চাষীরা তাদের চূড়ান্ত মুনাফা বা বছরের জন্য বেতন নির্ধারণের জন্য তাদের নেট মুনাফা থেকে একটি সংখ্যা কাটাতে হবে।
এই খরচ শ্রম, বীমা, খাদ্য, জ্বালানী, সরবরাহ, পশুচিকিত্সা যত্ন, বর্জ্য অপসারণ, এবং সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ বা প্রতিস্থাপন খরচ অন্তর্ভুক্ত।
ক্যারিয়ার আউটলুক
বি.এল.এস. পূর্বাভাস দেয় যে খামার ও খামারবাড়ি পরিচালকদের জন্য চাকুরির সুযোগের সংখ্যা সামান্য হ্রাস পাবে। এটি শিল্পের একত্রীকরণের দিকে ক্রমবর্ধমান প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে, কারণ ছোট প্রযোজকরা বড় বাণিজ্যিক অপারেশনগুলির দ্বারা শোষিত হয়।
মোট চাকুরীর সংখ্যা হ্রাসের সত্ত্বেও, শিল্পের আয় বাড়ানো (গত কয়েক বছরে স্থূলভাবে পাইকারি দুধের দামের উপর ভিত্তি করে) আশা করা হচ্ছে। পরের দশকে, দুগ্ধ শিল্প একটি যুক্তিসঙ্গত স্থিতিশীল এবং লাভজনক চাষের বিকল্প থাকা উচিত।