ডিম কৃষক ক্যারিয়ার প্রোফাইল

ডিমের উত্পাদক পোল্ট্রি ফার্মের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হাড়ের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ডিম চাষীদের দায়ী।

কাজকর্ম

ডিম উৎপাদনের জন্য নিয়মিত দায়িত্বগুলি, খাঁচার পরিচর্যা ও মেরামত, মুরগি খাওয়ানো, ময়নাতদন্ত প্রদান, ছোটখাট আঘাতের চিকিত্সা, নজরদারি আচরণ, ডিম সংগ্রহ করা, মেষপালের উত্পাদিত ডিমগুলির মানের মূল্যায়ন এবং অন্যান্য দৈনন্দিন দায়িত্বগুলি অন্তর্ভুক্ত।

ডিমের চাষীদের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্বপুর্ন ডিমগুলি কার্যকরীভাবে বিপণন করে থাকে যা তাদের মুরগি বিভিন্ন ধরনের ভোক্তা কারেন্টের উত্পাদন করে।

এই বিপণন সরাসরি পাবলিক বা সরবরাহের বাণিজ্যিক শৃঙ্খলে সত্ত্বা সরাসরি বিক্রয় করা হতে পারে।

ডিম কৃষক প্রতিস্থাপন স্টক জন্য কুকুর উত্থাপন এবং মাংস প্রযোজক থেকে কাঁধে মুরগি বিক্রয় জন্য দায়ী। নতুন মুরগি আনতে যখন তারা উত্পাদন বয়স পৌঁছায় এবং পুরানো পাখি তাদের উত্পাদন মাত্রা হ্রাস হিসাবে পুরানো পাখি অপসারণ একটি ক্রমাগত চক্র আছে।

পোল্ট্রি প্রযোজকরা তাদের পশুদের যথাযথ স্বাস্থ্যসেবা প্রদানের জন্য পশুচিকিত্সকগণের সাথে কাজ করতে পারে, বিশেষ করে টিকা কর্মসূচী প্রতিষ্ঠার এবং হাঁস-রোগে আক্রান্ত হওয়ার সাথে সাথে তারা জন্ম নেয়। পশু পুষ্টিবিদরা এবং পশুসম্পদ ফলের বিক্রয় প্রতিনিধিত্ব এছাড়াও মুরগি জন্য nutritionally সমৃদ্ধ রেশন উন্নয়নশীল অবদান রাখতে পারেন।

একটি ডিম কৃষক কাজ যে ঘন্টা ঘন্টা হতে পারে, এবং কাজ রাত এবং সপ্তাহান্তে প্রায়ই প্রয়োজন হয়। ডিম উৎপাদনের প্রকারের প্রকারের উপর নির্ভর করে, আবহাওয়া বিভিন্ন আবহাওয়া বা ঘনিষ্ঠভাবে ঘরের অভ্যন্তরে কাজ হতে পারে।

ডিম চাষীদের অবশ্যই প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুতি নিতে হবে যাতে তারা সেটআপের কোনও সাজানো অংশে মুখোমুখি হতে পারে।

ক্যারিয়ার অপশন

ডিম কৃষকরা বড় বাণিজ্যিক অপারেশন বা তাদের নিজস্ব স্বাধীন পরিবার খামার চালাতে পারেন। ডিম ফর্মা কয়েক ডজন থেকে অনেক হাজার হাজার মুরগি থেকে কোথাও থাকতে পারে।

ডিমের চাষীরা তাদের ডিম উৎপাদনের অপারেশন জন্য বিভিন্ন পরিচালন ব্যবস্থা থেকে চয়ন করতে পারেন।

মুক্ত-পরিসীমা অপারেশন মুরগি ওপেন-এয়ার রান ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কেজ ভিত্তিক অপারেশনগুলি আরো খরচ দক্ষ, একটি বৃহত্তর জনসংখ্যার ঘনত্ব এবং ডিম সংগ্রহের সহজতর বৃদ্ধি করার অনুমতি দেয়। কিছু প্রযোজক জৈবিক ডিমের অপারেশন চালায়, যা ফ্রি-রেঞ্জের অবস্থা এবং অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যাডভাইটিভের ব্যাপকভাবে সীমিত ব্যবহার।

শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ

হাঁস-মুরগি চাষের ক্রমবর্ধমান সংখ্যক সংখ্যা পোল্ট্রি বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান , কৃষি, অথবা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত অধ্যয়নের ক্ষেত্রে দুই বা চার বছরের ডিগ্রি ধারণ করে। যেমন ডিগ্রি জন্য কোর্সওয়ার্ক পোল্ট্রি বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান, শারীরস্থান, শারীরবৃত্ত, প্রজনন, ফসল বিজ্ঞান, জেনেটিক্স, খামার ব্যবস্থাপনা, প্রযুক্তি, এবং কৃষি বিপণন অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

ডাইনিং, হ্যান্ড-অন ব্যবহারিক অভিজ্ঞতার ফলে মুরগির ডিম পাড়ানোর সাথে কাজ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিম চাষিদের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা মাঠ থেকে ব্যবসা শিখতে পারে। বেশিরভাগ ডিম কৃষক একটি খামারের উপর বড় হয়ে যায়, একটি প্রতিষ্ঠিত অপারেশনের সাথে শিক্ষানবিশ বা বড় বড় ডিমের উৎপাদন সুবিধা চালানোর জন্য ডিমগুলি তাদের নিজেদের কাজে লাগানোর আগে ডিম তৈরি করে।

অনেক উচ্চাকাঙ্ক্ষী ডিম কৃষকরা যুব কর্মসূচির মাধ্যমে তরুণদের মধ্যে তরুণদের সম্পর্কেও জানতে পারেন। এই প্রতিষ্ঠানগুলি, যেমন আমেরিকার ফিউচার ফার্মার (এফএফএ) বা 4-এইচ ক্লাবগুলি, তরুণদেরকে বিভিন্ন ধরনের পশুখাদ্য পরিচালনা এবং পশুখাদ্য প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের সুযোগ প্রদান করে।

বেতন

একটি ডিম কৃষক উপার্জনের বিশাল পরিমাণে মুরগির সংখ্যা, ডিম উৎপাদনের স্তর এবং কৃষকটি তাদের পণ্য বিপণন ও বাণিজ্যিক বাজারে বিপণনের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

আগামী দশকে এগার দামের একটি স্থির বৃদ্ধি দেখানোর আশা করা হচ্ছে। যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের অর্থনৈতিক গবেষণা পরিষেবা (ইউএসডিএ / ইআরএস) ডিপার্টমেন্ট অব দ্যা ডেভেলপমেন্ট (ইউএসডিএ / ইআরএস) বলেছে যে ২01২ সালের একটি হার (79.7 সেন্ট) থেকে ২01২ সালে আনুমানিক 86.4 সেন্ট এবং ২013 সালে 93.6 সেন্টে দাঁড়িয়েছে।

চিকেন সার এছাড়াও সার হিসাবে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ এবং বিক্রি হতে পারে। এই কিছু ডিম খামারের জন্য রাজস্ব একটি অতিরিক্ত উৎস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

বছরের জন্য তাদের চূড়ান্ত মুনাফা নির্ধারণ করার জন্য ডিম চাষীরা তাদের নেট মুনাফা থেকে অনেক খরচ কাটাতে হবে। এই খরচ শ্রম, বীমা, পশু খাদ্য, জ্বালানী, সরবরাহ, পশুচিকিত্সা সেবা, বর্জ্য অপসারণ, এবং যন্ত্রপাতি মেরামত বা প্রতিস্থাপন জন্য অনেক খরচ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

কাজ দৃষ্টিভঙ্গী

শ্রম ও পরিসংখ্যান ব্যুরো ভবিষ্যদ্বাণী করে যে আগামী দশকে কৃষকদের, রাষ্ট্রে এবং কৃষি পরিচালকদের জন্য কাজের সুযোগের সংখ্যা সামান্য কমে যাবে। এটি মূলত চাষি শিল্পের একত্রীকরণের প্রবণতার কারণে, কারণ বড় প্রযোজকরা বড় বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলির দ্বারা শোষিত হয়।

যদিও চাকরির মোট সংখ্যা সামান্য হ্রাস দেখাতে পারে, তবে ইউএসডিএ এর শিল্প জরিপগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ডিম শিল্পের আয় ক্রমান্বয়ে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২0২0 সালের মধ্যে, ডিম উৎপাদনের শিল্পটি কৃষিভিত্তিক স্থিতিশীল এবং লাভজনক এলাকা হওয়া উচিত।