একটি হাঁস খামারের কর্তব্য
একটি পোল্ট্রি কৃষক জন্য নিয়মিত দায়িত্ব অন্তর্ভুক্ত:
- ফিড বিতরণ
- ঔষধ ব্যবস্থাপনা
- পরিস্কার পরিবেষ্টনের
- সঠিক বায়ুচলাচল নিশ্চিতকরণ
- মৃত বা অসুস্থ পাখি অপসারণ
- ভাল কাজের মধ্যে সুবিধা বজায় রাখা
- অসুস্থতা কোন লক্ষণ সনাক্ত করতে ঝাঁক আচরণ পর্যবেক্ষণ
- প্রক্রিয়াকরণ গাছপালা পাখি পরিবহন
- তরুণ পাখি সঙ্গে পরিধেয় restocking
- বিস্তারিত রেকর্ড রাখা
- বিভিন্ন পোল্ট্রি খামার কর্মীদের তত্ত্বাবধানে
পোল্ট্রি প্রযোজকরা তাদের পালের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য পশুচিকিত্সকদের সাথে কাজ করে। পশুসম্পদ খাদ্য বিক্রেতার প্রতিনিধি এবং পশু পুষ্টিবিদরা কুকুরের প্রযোজককে তাদের সুবিধাগুলির জন্য পুষ্টিকরভাবে সুষম রেশন তৈরি সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারে।
অনেক পশু চাষের কর্মীদের ক্ষেত্রে যেমনটি ঘটেছে, পোল্ট্রি কৃষকের জন্য দীর্ঘ সময় কাজ করতে হতে পারে যেগুলি রাতের মধ্যে, সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিনগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। বিভিন্ন আবহাওয়া এবং চরম তাপমাত্রায় কাজ করা যেতে পারে। শ্রমিকরা সাধারণত যে রোগগুলি সাধারণত পোল্ট্রি বর্জ্য পণ্য যেমন সালমোনেলা বা ইতে পাওয়া যায় তা প্রকাশ করা যায়।
কোলাই।
ক্যারিয়ার অপশন
অধিকাংশ পোল্ট্রি কৃষক একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্য জন্য এক প্রজাতির ফাউল বাড়াতে। প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পোল্ট্রি আয়রন ব্রয়লার উৎপাদন থেকে আসে, যা মাংসের জন্য উত্থাপিত তরুণ মুরগিগুলি। প্রায় এক-চতুর্থাংশ হাঁস-মজুরি ডিম উত্পাদন থেকে আসে। অবশিষ্ট হাঁস-মজুরি অন্যান্য প্রজাতি যেমন টার্কি, হাঁস, খেলা পাখি, ostriches, বা emus উত্পাদন থেকে উদ্ভূত হয়।
ইউএসডিএ এর মতে, মাংস উৎপাদনে জড়িত বেশিরভাগ মার্কিন হাঁস ফার্ম উত্তর-পূর্বাঞ্চল, দক্ষিণপূর্ব, অ্যাপালাচিয়ান, ডেল্টা ও ড্যান্ট বেল্ট অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত হয়, যা তাদের অধিকাংশ পোল্ট্রি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রের কাছাকাছি অবস্থানে রয়েছে। রাজ্যের সর্বোচ্চ সংখ্যক ব্রয়লার খামার রয়েছে জর্জিয়ার, পরে আরকানসাস, আলাবামা এবং মিসিসিপি। যুক্তরাষ্ট্র ব্রাজিলের দ্বিতীয় বৃহত্তম ব্রোঞ্জের রপ্তানিকারক, ব্রাজিলে দ্বিতীয়।
বেশিরভাগ খামারগুলি বরোয়ার উত্পাদন করে যা অনেকগুলি অভ্যন্তরীণ ব্রোকারের উত্পাদনতে জড়িত বড় বাণিজ্যিক অপারেশন। বোরো ধান চাষের অন্যান্য ধরনের বিনামূল্যে-পরিসীমা বিরল উৎপাদন বা জৈব ব্রয়লার উৎপাদন।
শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ
হাঁস-মুরগি বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান , কৃষি, অথবা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত অধ্যয়নের ক্ষেত্রে অনেক পোল্ট্রি কৃষক দুই-চার বছরের ডিগ্রি রাখেন। যাইহোক, কর্মজীবনের পথে প্রবেশের জন্য কোনও ডিগ্রি প্রয়োজন হয় না। এই পশু সম্পর্কিত ডিগ্রি জন্য কোর্টওয়ার্ক পোল্ট্রি বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান, শারীরস্থান, শারীরবৃত্ত, প্রজনন, মাংস উত্পাদন, পুষ্টি, ফসল বিজ্ঞান, জেনেটিক্স, খামার ব্যবস্থাপনা, প্রযুক্তি, এবং কৃষি বিপণন অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
অনেক পুষ্টির কৃষক তাদের ভবিষ্যতের কৃষকদের আমেরিকা (এফএফএ) বা 4-এইচ হিসাবে তরুণ কর্মসূচির মাধ্যমে তরুণদের মধ্যে শিল্প সম্পর্কে জানতে পারে।
এই সংগঠনগুলি শিক্ষার্থীদের বিভিন্ন ধরনের পশুদের সামনে তুলে ধরবে এবং পশুখাদ্য প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের উৎসাহিত করবে। অন্যান্য পরিবার খামার নেভিগেশন পশুসম্পত্তি সঙ্গে কাজ করে হাত-অভিজ্ঞতা অভিজ্ঞতা লাভ।
একটি হাঁস কৃষক এর উপার্জন সম্ভাব্য
একটি হাঁস চাষি আয় উপার্জনকারী পাখির সংখ্যা, উত্পাদনের প্রকার এবং পোল্ট্রি মাংসের বর্তমান বাজার মূল্যের ভিত্তিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ব্যুরো অব লেবার পরিসংখ্যান (বিএলএস) রিপোর্ট করেছে যে ২014 সালের মে মাসে কৃষি পরিচালকদের জন্য মধ্যম মজুরি 68,050 ডলার (প্রতি ঘন্টায় 32.72 ডলার)। কৃষি ব্যবস্থাপকদের মধ্যে সর্বনিম্ন আয়ের দশম ডলার 34,170 ডলারের নিচে এবং শীর্ষস্থানে শীর্ষে থাকা দশম $ 106.980।
২010 সালে কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে হাঁস উৎপাদনের ম্যানুয়ালটি এমন এক ধরনের দুর্ঘটনা প্রদান করে, যা কৃষকদের জন্য গড় পরিবারগত আয় যেমন তাদের ব্যবসার প্রাথমিক অপারেটর হিসাবে কাজ করে - অ-পরিবার খামার ছাড়া।
গড় আয় $ 71,360 ডলার ছিল, যদিও এই আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ "অফ-ফার্ম আয়" ছিল এবং সরাসরি ব্রোয়ারের উত্পাদনগুলির সাথে সংযুক্ত ছিল না। ছোট খামারগুলি প্রায় $ 52,717 এবং খুব বড় খামারগুলি গড় $ 121,690।
মুরগির সারও সার এবং সার হিসাবে ব্যবহারের জন্য গবাদি পশুর বিক্রি হতে পারে, যা পোল্ট্রি কৃষকদের জন্য রাজস্বের অতিরিক্ত উত্স হিসেবে কাজ করতে পারে। অনেক ছোট অ-কর্পোরেট পোল্ট্রি কৃষক তাদের খামারগুলিতে অন্যান্য কৃষি উদ্যোগের সাথে জড়িত থাকে- ফসলকে অন্যান্য গবাদি পশু প্রজাতির উৎপাদনের জন্য- খামারে অতিরিক্ত আয় প্রদান করতে।
তাদের মোট উপার্জন হিসাব করার সময় পোল্ট্রি কৃষকদের বিভিন্ন খরচে ফ্যাক্টর করতে হবে। এই খরচগুলি খাদ্য, শ্রম, বীমা, জ্বালানি, সরবরাহ, রক্ষণাবেক্ষণ, পশুচিকিত্সা যত্ন , বর্জ্য অপসারণ এবং সরঞ্জাম মেরামতের বা প্রতিস্থাপন অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।
কাজ দৃষ্টিভঙ্গী
শ্রম ও পরিসংখ্যান ব্যুরো ভবিষ্যদ্বাণী করে যে পরবর্তী কয়েক বছর ধরে কৃষক, বনবিষয়ক এবং কৃষি পরিচালকদের জন্য কাজের সুযোগের সংখ্যা প্রায় 2 শতাংশ কম হ্রাস পাবে। এটি মূলত চাষি শিল্পের একত্রীকরণের প্রবণতার কারণে, কারণ বৃহত্তর বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলির দ্বারা ক্ষুদ্র উৎপাদনকারীরা শোষিত হচ্ছে।
যদিও মোট চাকরির সংখ্যা সামান্য হ্রাস দেখাতে পারে, তবে ইউএসডিএ এর শিল্প জরিপগুলি ইঙ্গিত দেয় যে, ব্রোঞ্জের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে মুরগির উত্পাদন ২0২1 সালের মধ্যে স্থির লাভের পরে হবে।