শেফ জন্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন একটি তালিকা

যখন আপনি শেফের অবস্থানের জন্য একটি সাক্ষাত্কারের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তখন আপনাকে আপনার গবেষণা করতে হবে। সবচেয়ে বেশি লাভজনক চাকুরির জন্য কঠোর প্রতিযোগিতা রয়েছে, এবং আপনার সাক্ষাত্কারে আপনার সর্বোত্তমটি আনতে হবে। শেফের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতাগুলি পর্যালোচনা করা, এবং আপনি যেখানে আপনি কাজ করেছেন এমন রেস্তোরাঁতে সফলতার সাথে এই দক্ষতাগুলি ব্যবহার করেছেন এমন উদাহরণগুলি বিবেচনা করতে সহায়ক।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি আপনি আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে শেফ জন্য সাধারণত এই জিজ্ঞাসিত সাক্ষাত্কারের প্রশ্নের উত্তর দিতে প্রস্তুত পাবেন।

শেফ ইন্টারভিউ প্রশ্ন

কেন আপনি শেফ হয়ে সিদ্ধান্ত নিলেন? আপনি কি অন্যান্য পিছনের হাউস পজিশনগুলি পূর্বে অনুষ্ঠিত করেছেন?

আপনি কি রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল যান? আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় অধ্যয়নের মাধ্যমে আপনি কোন শংসাপত্রগুলি অর্জন করেছেন?

শিক্ষা অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আপনি কি সেরা পছন্দ করেন? আপনি কি অন্তত পছন্দ করেন?

কোথায় এবং কিভাবে আপনি প্রশিক্ষণ ছিল?

আপনার ব্যবস্থাপনা শৈলী কি? আপনার সুপারভাইজারের জন্য কোন ব্যবস্থাপনা শৈলী আপনি পছন্দ করেন?

কত কর্মচারী আপনাকে রিপোর্ট? আপনার সরাসরি রিপোর্ট যারা কর্মচারী কি স্তরের হয়?

আপনি একটি দল প্লেয়ার? একটি দলের কেন্দ্রীভূত কাজের পরিবেশে আপনার সাধারণ ভূমিকা বর্ণনা করবেন? আপনি সহজেই একটি নেতৃত্বের ভূমিকা অনুমান করা?

আপনি হাস্য একটি ধারনা আছে?

আমাকে একটি কঠিন পরিস্থিতি সম্পর্কে বলুন এবং এটি কিভাবে পরিচালনা করেছেন?

ব্যাক-অফ-হাউস এবং ফ্রন্ট-অফ-দ্য হোম অপারেশনগুলির মধ্যে সম্পর্কটি বর্ণনা করুন।

কর্মচারী এবং কর্মসংস্থান পরিচালনার সাথে আপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আমাকে বলুন। আপনি একটি অধস্তন শৃঙ্খলা ছিল শেষ সময় বর্ণনা করুন।

আপনি নমনীয় ঘন্টা কাজ করতে পারবেন?

আপনি সবচেয়ে প্রশংসিত একটি শেফ আছে? কে এবং কেন?

আপনার প্রিয় খাবার কি? আপনি কিভাবে বিভিন্ন ধরনের রন্ধনপ্রণালী তৈরি করতে সক্ষম?

আপনার প্রিয় রান্না কি রান্না?

আপনার প্রিয় ওয়াইন কি?

আপনার ওয়াইন জ্ঞান সম্পর্কে আমাকে বলুন

প্যাডিং ওয়াইন এবং খাদ্য সম্পর্কে আমাকে বলুন

ওয়াইন এবং খাদ্য pairings সম্পর্কিত আপনি কি প্রবণতা?

বসন্তকালের মেনুটির একটি উদাহরণ কি আপনি আমার জন্য প্রস্তুত করবেন?

যদি আপনি একটি মেনুতে চর্বি এবং সোডিয়াম কমাতে বলা হয়, আপনি কি থালা মানের মান বজায় রাখা হবে?

আপনি নতুন প্রবণতা বর্তমান থাকতে কি করবেন? সবচেয়ে আকর্ষণীয় শিল্প প্রবণতা দুই বা তিনটি বর্ণনা করুন।

কিভাবে আপনি আপনার উপাদান গুণমান পরীক্ষা না?

খাদ্য নিরাপত্তা আপনার জ্ঞান বর্ণনা করুন

আপনি আপনার সংস্থার পানীয় কম্পোনেন্ট মধ্যে কিভাবে জড়িত?

আপনি কিভাবে মেনু উন্নয়ন এবং সামগ্রিক নকশা সঙ্গে জড়িত?

আপনি কাজ যখন সুখী হয়?

যদি আপনি বলেছিলেন যে আপনার খাদ্য খরচ উচ্চ ছিল, আপনি কি পাঁচটি জিনিস প্রথম দেখবেন?

আপনি কাজ করেছেন রেস্টুরেন্টের গড় বার্ষিক আয় কি?

ব্যবসার আর্থিক দিক আপনি কিভাবে জড়িত?

আপনার বাজেট, ক্রয় এবং ইনভেন্টরি কন্ট্রোল অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আমাকে বলুন।

আপনার সাক্ষাত্কার জন্য ব্যাকগ্রাউন্ড রিসার্চ

আপনি নিশ্চিত যে আপনি রেস্টুরেন্ট এর রান্না এবং মেনু, এবং হিসাবে তার ব্যবসা মডেল এবং ইতিহাস যতটা আপনি জানতে পারেন হিসাবে পরিচিত করা উচিত। যদি আপনার রেস্টুরেন্টে যোগাযোগ থাকে, তাহলে আপনার সাক্ষাত্কারে সর্বোত্তম ছাপ তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য আপনার সম্ভাব্য অভ্যন্তরীণ তথ্যগুলির জন্য আলতো চাপুন।

আপনি কিভাবে ব্যবসা চালানো সম্পর্কে আরো জানতে, আপনি আপনার মেনু এবং মুনাফা উন্নত হবে কিভাবে দেখানোর জন্য আপনার উত্তর উপকার করতে পারেন ভাল। সাক্ষাত্কারে আপনার কাছে তাদের প্রশ্নগুলির গভীরতা এবং অবস্থানের আগ্রহ দেখানোর জন্য আপনার কাছে কিছু প্রশ্ন থাকলে তা নিশ্চিত করুন।

রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য পরিষেবা চাকরি

অনেকবার, শেফ হিসাবে, আপনার দায়িত্ব একটি রেস্টুরেন্টে রান্নাঘর শুধু oversight তুলনায় অনেক বেশি অন্তর্ভুক্ত করা হবে। আপনি পাশাপাশি বাড়ির সামনে পরিচালনা করতে পারে, এবং waitstaff , bartenders , রান্না , এবং অন্যান্য কর্মচারী নিয়োগের জন্য দায়ী হতে পারে।

একটি শেফের অবস্থানের জন্য আপনার সাক্ষাত্কারের সময়, আপনি সাধারণ রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য পরিষেবা দক্ষতা নিয়েও আলোচনা করতে প্রস্তুত থাকবেন, বিশেষত যখন তারা একটি ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের দক্ষ চালনা সম্পর্কিত।

আরো কাজের সাক্ষাত্কার প্রশ্ন

কাজের নির্দিষ্ট সাক্ষাত্কারের প্রশ্নগুলি ছাড়াও, আপনার কর্মসংস্থান ইতিহাস, শিক্ষা, শক্তি, দুর্বলতা, অর্জন, লক্ষ্য এবং পরিকল্পনা সম্পর্কে আরও সাধারণ প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করা হবে।

এখানে সবচেয়ে সাধারণ ইন্টারভিউ প্রশ্ন এবং উত্তর উদাহরণ একটি তালিকা। আপনি ব্যবস্থাপনা বা নির্বাহী স্তর দায়িত্ব রয়েছে এমন একটি শেফের অবস্থান চাইছেন, আপনি আপনার নেতৃত্বের ক্ষমতা বর্ণনা করতে বলা হতে পারে, আর্থিক এবং রেস্টুরেন্ট খরচ বিষয়গুলির মধ্যে তত্ত্বাবধানভিত্তিক অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা বর্ণনা।

সাক্ষাত্কার সম্পর্কে আরও: একটি সাক্ষাত্কারের জন্য প্রস্তুত কিভাবে | কি একটি পেশা সাক্ষাত্কারে পরেন | শীর্ষ 10 চাকরির সাক্ষাত্কার টিপস | সাধারণ সাক্ষাৎকার ভুল এড়িয়ে চলুন