এই পোস্টের উদ্দেশ্যটি আপনাকে কৌশলগত ধারণা এবং কিছু গুরুত্বপূর্ণ শর্তাবলী বুঝতে সহায়তা করে।
আপনার প্রিয় রেষ্টুরেন্ট সঙ্গে জীবন কৌশল কৌশল আনয়ন
আপনার জীবনের একটি বিশেষ রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে চিন্তা করুন। সম্ভবত আপনি এবং আপনার গুরুত্বপূর্ণ অন্যান্য আপনার বার্ষিকী যেতে যেখানে। বা, আপনি শহরের বাইরে অতিথি থাকাকালীন সম্ভবত এটি গ্রেট স্থানীয় রন্ধনপ্রণালীটির জন্য স্থান-এর স্থান। অবস্থানের উপর নির্ভর করে আপনার পছন্দসই রেস্তোরাঁটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ পছন্দ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- মেনু, রন্ধনপ্রণালী শৈলী সহ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত বা ঘূর্ণমান বিশেষ
- গ্রাহকদের প্রকারের তারা আকর্ষণ এবং রক্ষণাবেক্ষণে সর্বাধিক আগ্রহী
- প্রাইসিং
- অবস্থান
- আঙ্কস, আলো, শব্দের স্তর, তাপমাত্রা এবং আরও অনেক কিছু সহ আবেগের বা অনুভুতি
- অভিজ্ঞতা, হোস্ট বা হোস্টিং এবং waitstaff এর স্বন এবং টানা সহ
এই এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্তগুলি রেস্তোরাঁর মূল কৌশলগত পছন্দগুলিকে প্রতিফলিত করে। এবং অবশ্যই, খাওয়ার জন্য আমাদের কাছ থেকে বেছে নিতে অনেক অপশন আছে, বাড়ি থেকে সব রকমের নৈমিত্তিক, দ্রুত, জরিমানা ডাইনিং, স্বাধীন বা শেন রেষ্টুরেন্টে থাকার কারণে, মালিক তার লক্ষ্যযুক্ত গ্রাহকদের উপর ভিত্তি করে তার সিদ্ধান্তগুলি করে এবং বিবেচনা করা কিভাবে তিনি অনন্য বা প্রতিযোগীদের থেকে পৃথক হতে চায়।
এটি "কি করতে হবে" এবং "কি করতে হবে না" এর পছন্দগুলি , নির্দিষ্ট দর্শকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা রেস্তোরাঁর কৌশলটি সংজ্ঞায়িত করে। একই আপনার দৃঢ় জন্য যায় একটি মহান ডাইনিং অভিজ্ঞতা আগ্রহী একটি সমৃদ্ধ দর্শকদের লক্ষ্য একটি স্বাধীন, উচ্চ শেষ, সূক্ষ্ম-ডাইনিং রেস্টুরেন্ট একটি ডিসকাউন্ট বা বাজেট মেনু অপশন প্রস্তাব করা হবে না।
মূল্য মূল কৌশল এবং শ্রোতা প্রতিফলিত হবে।
কি কৌশল নয়
কর্পোরেট বিশ্বের মধ্যে, কৌশল প্রায়ই একটি শব্দ এবং ধারণা যা ব্যাপকভাবে misapplied হয়। উদাহরণ স্বরূপ:
- বৃদ্ধি একটি কৌশল নয়, এটি একটি ফলাফল । "আমাদের কৌশল সহজ। আমরা আগামী তিন বছরের জন্য 20% দ্বারা বৃদ্ধি করতে যাচ্ছি। " এটি স্পষ্টভাবে একটি কৌশল নয়।
- বড় লক্ষ্য এবং সংখ্যা যেমন, "পরবর্তী পাঁচ বছরে, আমরা 1,000 থেকে 10,000 গ্রাহক থেকে সরে যাব", অথবা " আমরা 10 শতাংশ থেকে 40 শতাংশের বাজার অংশ থেকে সরে যাব", কৌশলগুলি নয়।
- আপনার কোম্পানির মিশন বক্তব্য একটি কৌশল নয়, যদিও, এটি কৌশল নির্বাচন করার ক্ষেত্রে প্রায়ই একটি ফ্যাক্টর।
- কৌশলটি সর্বোপরি নতুন বা কখনো কখনো করা হয়নি-আগে হওয়া উচিত নয়। এটা একটি ভুলপন্থা যে কৌশল উদ্ভাবনের সমান হবে।
কি কৌশল এবং এটি কি প্রদান করে
- এটি আপনার ফর্মে কীভাবে গ্রাহকদের খুঁজে পেতে ও রাখতে পারে তা একটি বিবরণ।
- এটা কিভাবে আপনার দৃঢ় একটি প্রতিযোগী (গ্রাহকদের মন মধ্যে) আপনার প্রতিযোগীদের বনাম পার্থক্য প্রতিষ্ঠা করতে যাচ্ছে একটি বিবরণ।
- নির্দিষ্ট প্রতিযোগীতার সাথে আপনার প্রতিদ্বন্দ্বীদের উপরে একটি সুবিধা তৈরির লক্ষ্যে এটি সমন্বিত সমন্বিত ধারাবাহিক কার্যক্রম।
- এটা কিভাবে আপনার দৃঢ় প্রতিদ্বন্দ্বিতা এবং জয় করবে বর্ণনা।
- এটা কিভাবে আপনার দৃঢ় অর্থ উপার্জন করবে একটি বিবরণ।
- একটি স্পষ্ট কৌশল সিদ্ধান্তের জন্য একটি ফিল্টার প্রদান করে। এটি আপনার দৃঢ় এবং কি করবে না কি সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে।
- একটি স্পষ্ট কৌশল নির্বাচন কর্ম, বিনিয়োগ এবং লক্ষ্য লক্ষ্য নির্ধারণে দৃঢ়ভাবে প্রত্যেকের জন্য একটি প্লেবুক প্রদান করে।
কি একটি সঠিক কৌশল অন্তর্ভুক্ত
কৌশল উপর একটি মহান বই আছে আমরা সব ম্যানেজার পড়তে এবং রাখা, এনটাইটেলমেন্ট: ভাল কৌশল / খারাপ কৌশল: পার্থক্য এবং এটি কেন গুরুত্বপূর্ণ লেখক, রিচার্ড রুমেল্ট, একটি চমৎকার কৌশল অবলম্বন করে একটি সুস্পষ্ট, সহজ বিবরণ প্রদান করে। এই অন্তর্ভুক্ত:
1. নির্ণয়
একটি পরিষ্কার মূল্যায়ন এবং পরিস্থিতি বিবৃতি। কল্পনা করুন যে আপনি বেশিরভাগ অসুখে ভোগেন এবং আপনি সাহায্যের জন্য একজন ডাক্তারের কাছে যান। একটি চিকিত্সার নির্বাচন করার আগে আপনার ডাক্তার একটি নির্ণয়ের এ পৌঁছানোর আগে এবং অবশ্যই আগে অনেকগুলি ভিন্ন উপাদানের মূল্যায়ন করবে।
একই কর্পোরেট কৌশলের জন্য যায়, যেখানে একটি দল তাদের বাজারগুলির বর্তমান এবং প্রত্যাশিত ভবিষ্যতের অবস্থার মূল্যায়ন এবং বর্ণনা করতে কাজ করবে।
2. গাইডিং দর্শনশাস্ত্র
একটি মেডিকেল উদাহরণ উপর অঙ্কন, একটি নির্ণয়ের সমাপ্তির পরে, আপনার ডাক্তার আপনার ব্যায়াম মোকাবেলা করার জন্য একটি সামগ্রিক পদ্ধতি সুপারিশ করবে একটি কর্পোরেট সেটিংয়ে, আমরা কৌশল সাথে একই কাজ। বাজার এবং গ্রাহক অবস্থার মূল্যায়ন এবং আমাদের নিজস্ব দৃঢ় পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা একটি সাধারণ পদ্ধতি নির্ধারণ করি যা আমাদের নির্দিষ্ট গ্রাহক গোষ্ঠীর সাথে প্রতিযোগিতায় এবং জয়লাভ করতে সাহায্য করবে।
3. সুসঙ্গত কর্ম
আপনার চিকিত্সার শরীরে নির্দিষ্ট কিছু পদক্ষেপ বা ক্রিয়া যা আপনার অসুস্থতা দূর করার জন্য ডিজাইন করা বা কমিয়ে আনা হবে। একটি কর্পোরেট সেটিংসে, আমরা নির্দেশিকা দর্শনের বাস্তবায়ন করার জন্য প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট, সমন্বিত কর্ম নির্ধারণ করি।
এটাই. ব্যাখ্যা সহজ, কিন্তু একটি কৌশল উন্নয়ন এবং মৃত্যুদন্ড কোন মানে সরলতা দ্বারা হয়।
এখন জন্য বোতাম-লাইন
কৌশলটি পদ এবং পন্থা এবং সরঞ্জামগুলি দিয়ে ভরা এবং বেশিরভাগ কর্মকর্তা, পরামর্শদাতা, এবং শিক্ষাবিদদের দ্বারা আলোচনা করা হয়, তবে আপনাকে বিষয়টিকে দূরে ডুবে দিতে হবে না। বিপরীতভাবে, সবচেয়ে মূল্যবান এবং সফল পরিচালকদের এবং নেতারা এই জটিল বিষয়টিকে সরল করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করে এবং তাদের দল ও সংস্থাকে স্পষ্ট, প্রাসঙ্গিক এবং ব্যাপকভাবে বোঝার কৌশলগুলি বিকাশে সহায়তা করে।