আতিথেয়তা শিল্পে অনেক কাজ গ্রাহকদের বিভিন্ন ভাবে মুখোমুখি মোকাবেলা জড়িত। কিন্তু সেখানে পিছনে-দৃশ্যের চাকরি রয়েছে যা বিক্রয়, বিপণন এবং হিসাবের অবস্থান অন্তর্ভুক্ত করে।
আতিথেয়তা শিল্পে খাদ্য পরিষেবা কাজও বৃদ্ধি পায় - কর্মক্ষেত্রে অপেক্ষা কর্মী এবং খাদ্য প্রস্তুতি কর্মসংস্থানের অন্তর্ভুক্ত।
হোটেল ম্যানেজার, এক্সিকিউটিভ শেফ এবং আরও অনেক কিছু সহ এই অঞ্চলে অনেক ব্যবস্থাপনা-স্তরের কাজ রয়েছে।
সুতরাং, আতিথেয়তা শিল্পের চাকরীগুলি অনেক বা খুব কম গ্রাহকের মিথস্ক্রিয়া জুড়ে দিতে পারে। অনেক কাজ এন্ট্রি স্তর , কিন্তু আপনি আরো দায়িত্ব (এবং একটি উচ্চ বেতন হার) আছে একটি ব্যবস্থাপক ভূমিকা পর্যন্ত মই উপরে উঠতে পারেন।
আতিথেয়তায় চাকরি খোঁজা হচ্ছে? কাজের শিরোনাম এই তালিকা দেখুন আপনি এই তালিকাটি ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনার নিয়োগকর্তাকে আপনার দায়িত্বগুলি আরও ভালভাবে মাপতে আপনার অবস্থানের শিরোনাম পরিবর্তন করতে উত্সাহিত করতে পারে।
সর্বাধিক সাধারণ আতিথেয়তা কাজের শিরোনাম
নীচে আতিথেয়তা শিল্প থেকে সবচেয়ে সাধারণ কাজের শিরোনাম কিছু তালিকা, পাশাপাশি প্রতিটি বর্ণনা। প্রতিটি কাজের শিরোনাম সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, ব্যুরো অফ লেবার পরিসংখ্যানের 'অকুপেশনাল আউটলুক হ্যান্ডবুক দেখুন।
প্রহরী
একটি কনসিজার গ্রাহকদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে, তাদের বিভিন্ন সেবা প্রদান করে। তারা liaisons হিসাবে কাজ, তারা প্রয়োজন হতে পারে নির্দিষ্ট সেবা অতিথি প্রদান। এই সেবা একটি একটি রেস্টুরেন্ট প্রস্তাব করার জন্য একটি শো থেকে টিকিট পেতে একটি নবজাতক প্রদান থেকে পরিসর হতে পারে।
কিছু হোটেলে, এটি একটি এন্ট্রি-লেভেলের কাজ।
যাইহোক, কিছু বিলাসবহুল হোটেলে বছরের অভিজ্ঞতা আছে concierges প্রয়োজন। একটি উপাসনালয় ব্যাপক গ্রাহক সেবা দক্ষতা সঙ্গে একটি সমস্যা solver করা প্রয়োজন। অন্য ফ্রন্ট-অফ-দ্য হাউস আতিথেয়তা কাজগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- ক্যাসিনো হোস্ট
- ক্রুজ জাহাজ পরিচারক
- বিমানবালা
- ফ্রন্ট ডেস্ক সহযোগী
- ফ্রন্ট ডেস্ক সুপারভাইজার
- ফ্রন্ট অফিসের পরিদর্শক
- ফ্রন্ট অফ হাউস ম্যানেজার
- গেমিং ডিলার
- অতিথি সম্পর্ক ম্যানেজার
- গেস্ট সার্ভিসেস অ্যাসোসিয়েট
- অতিথি সেবা সুপারভাইজার
- হোটেল কেরানি
- রেস্তোরা অভ্যর্থনাকারী
- Reservationist
- রিজার্ভেশন এজেন্ট
ইভেন্ট পরিকল্পক
অনেক হোটেল কনফারেন্স রুম বা ইভেন্ট স্পেস যে তারা বিভিন্ন ইভেন্টের জন্য ভাড়া আউট, মিটিং থেকে বিবাহ থেকে ranged ইভেন্ট ইভেন্টটি পরিচালনা করার জন্য একটি ইভেন্ট পরিকল্পক কোম্পানী বা ব্যক্তির সাথে কাজ করে এবং নিশ্চিত করে যে ইভেন্টটি মসৃণভাবে চালানো হয় ইভেন্ট পরিকল্পনা ক্ষেত্রে আতিথেয়তা কর্ম অন্তর্ভুক্ত:
- ঘটনা পরিচালক
- এক্সিকিউটিভ সম্মেলন ম্যানেজার
- এক্সিকিউটিভ সভা ম্যানেজার
- মিটিং এবং কনভেনশন পরিকল্পনাকারী
- মিটিং সমন্বয়কারী
- মিটিং ম্যানেজার
- মিটিং প্ল্যানার
- মিটিং বিশেষজ্ঞ
- বিশেষ ইভেন্ট ম্যানেজার
- বিবাহ সমন্বয়কারী
নির্বাহী শেফ
এক্সিকিউটিভ শেফ হল একটি ব্যবস্থাপক ভূমিকা যা আতিথেয়তা শিল্পের দৃশ্যের পিছনে অনেক কাজ জড়িত। একটি এক্সিকিউটিভ শেফ রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ক্যাসিনো, বা খাদ্যের পরিবেশনকারী অন্যান্য স্থানগুলিতে খাদ্য ক্রিয়াকলাপের তত্ত্বাবধান করে।
তিনি সব রান্না, সস শেফ, এবং অন্যান্য রান্নাঘরের কর্মচারীদের তত্ত্বাবধান করতে হবে। তিনি সাধারণত খাদ্যের আদেশ দেন, খাবারের ব্যবস্থা করেন, রান্নাঘরে রান্না করেন।
যদিও এটি অপরিহার্যভাবে প্রয়োজন হয় না, অনেক মাথা শেফ রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল, কারিগরি স্কুল, কমিউনিটি কলেজ, বা চার বছর কলেজের মাধ্যমে কিছু প্রশিক্ষণ আছে।
বেশিরভাগ মানুষ লিনাক্স রান্না যেমন এন্ট্রি-স্তরের ভূমিকা থেকে নির্বাহী শেফ পর্যন্ত তাদের উপায় কাজ। সময়ের সাথে সাথে, তারা একটি সম্পূর্ণ রান্নাঘর পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাপনার দক্ষতা গড়ে ওঠে এবং মেনুগুলি তৈরির জন্য রান্না দক্ষতা অর্জন করে।
এক্সিকিউটিভ শেফের সাথে কাজ করার জন্য অন্যান্য চাকরিগুলি, কর্মসংস্থানমূলক শেফের সাথে কাজ করার সময় অনেক লোকের কাজ রয়েছে:
- ক্যাফে ম্যানেজার
- পরিবেশন ব্যবস্থাপক
- পাচক
- রাঁধুনি
- বাসন পরিস্কারক
- খাদ্য এবং পানীয় ম্যানেজার
- রান্নাঘর ম্যানেজার
- প্যাস্ট্রি শেফ
- রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার
- রুম সার্ভিস ম্যানেজার
- প্রধান পাচক
হোটেল জেনারেল ম্যানেজার
একটি হোটেল জেনারেল ম্যানেজার বা হোটেল ম্যানেজার নিশ্চিত করে যে একটি হোটেলে (অথবা আরাম, লাউড, বা আবাসন সহ অন্য জায়গা) মসৃণভাবে চলছে।
এই গেস্ট সঙ্গে ইন্টারেক্টিং জড়িত থাকে, ব্যবস্থাপনা কর্মচারী, সম্পত্তির আর্থিকতা হ্যান্ডলিং, এবং আরো অনেক কিছু
কিছু হোটেলে হোটেল পরিচালনার মধ্যে একটি ডিগ্রি বা শংসাপত্র থাকে, অন্যরা হাইস্কুল ডিপ্লোমা এবং হোটেলের কয়েক বছরের অভিজ্ঞতার সাথে কাজ করে। তাদের দৃঢ় ব্যবসায়িক দক্ষতা , ব্যবস্থাপনা দক্ষতা, আন্তঃব্যক্তিগত দক্ষতা এবং আরো অনেক কিছু থাকতে হবে। একটি আতিথেয়তা সুবিধা ব্যবস্থাপনা এবং / অথবা প্রশাসনিক সম্পর্কিত অন্যান্য কাজগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- পিছনে অফিস সহকারী
- কেটারিং সেলস ম্যানেজার
- হোটেল বিক্রয় পরিচালক
- বিপণন ও বিক্রয় পরিচালক
- গ্রুপ বিক্রয় ম্যানেজার
- অতিথি কক্ষ বিক্রয় ম্যানেজার
- হোটেল ডিপোজিট ক্লার্ক
- হোটেল ব্যবস্থাপক
- লোডিং ম্যানেজার
- মার্কেটিং কো - অর্ডিনেটর
- জনসংযোগ সমন্বয়কারী
- বিক্রয় এবং মার্কেটিং সমন্বয়কারী
- স্থানান্তর নেতা
- স্থানান্তর ম্যানেজার
- স্পা ম্যানেজার
- বিবাহ বিক্রয় ম্যানেজার
বাড়ির সরকার
একটি হোটেল বা অন্যান্য আতিথেয়তা ঘটনাস্থল জুড়ে পরিচ্ছন্নতা একটি মান বজায় রাখার জন্য গৃহস্থালিররা দায়ী। তারা সাধারণত ব্যক্তিগত হোটেল কক্ষ এবং সাধারণ এলাকায় পরিষ্কার করে। তারা শয্যা, লন্ড্রি, পরিষ্কার বাথরুম এবং আরও অনেক কিছু করে।
একটি গৃহস্থালি হচ্ছে কিছু শারীরিক দৃঢ়তা এবং শক্তি প্রয়োজন, আপনি প্রায়ই ভারী লোড উত্তোলন এবং অধিকাংশ দিন আপনার ফুট উপর থাকতে হবে।
আতিথেয়তা শিল্পে রক্ষণাবেক্ষণ ও পরিস্কারকরণের সাথে সংশ্লিষ্ট অন্যান্য অনেক কাজ রয়েছে। রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কারের ক্ষেত্রগুলির মধ্যে ব্যবস্থাপনা পদমর্যাদার জন্য সুযোগ রয়েছে। এই কাজের শিরোনাম কিছু উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত:
- হাউসকিপিং এর পরিচালক
- রক্ষণাবেক্ষণ পরিচালক
- অপারেশনস পরিচালক
- এক্সিকিউটিভ গৃহপালক
- মালী
- Groundskeeper
- বাড়ির সরকার
- হাউসকিপিংয়ের সহযোগী
- হাউসকিপিং সুপারভাইজার
- লিড গৃহপালক
- দাসী
- রক্ষণাবেক্ষণ সুপারভাইজার
- রক্ষণাবেক্ষণ কর্মী
কুলি
এছাড়াও কখনও কখনও bellhops নামে পরিচিত (যদিও এটি কখনও কখনও একটি পুরানো শব্দ বিবেচনা করা হয়), porters গেস্ট সিস্টেমের জন্য মালপত্র হ্যান্ডেল। তারা অতিথিদের কক্ষগুলোতে লটবহর নিয়ে আসতে পারে অথবা একটি অতিথিের থাকার মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে তারা লবিতে লাগে।
আতিথেয়তা শিল্পে অনেক সহকারী কর্মীদের একটি পোর্টার হয়। উদাহরণস্বরূপ, আরেকটি, ভল্টের অবস্থান (পার্কিং লট অ্যাডেন্টার নামেও পরিচিত)। একটি হোটেল, রেস্তোরাঁ, বা অন্য কোনও স্থানে আসার সময় তারা একটি গাড়ি পার্ক পার্কের গাড়ি চালাচ্ছে। আতিথেয়তা শিল্প অন্যান্য সমর্থন কর্মীদের অবস্থান অন্তর্ভুক্ত:
- লাগেজ কোর্ট
- বেল অ্যাটেন্ডেন্ট
- ছোকরা-চাকর
- চৌকিদার
- ঘণ্টা বাদক
- চালক
- পার্কিং অ্যাটেন্ডেন্ট
- সাজভৃত্য
- ভ্যালেট অ্যাটেন্ডেন্ট
- ভ্যালেট পার্কার
- ভ্যালেট পার্কিং অ্যাটেন্ডেন্ট
পরিচারক পরিচারিকা
রেস্টুরেন্ট, বার, হোটেল, ক্যাসিনো এবং অন্যান্য খাদ্য সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলিতে ভয়েস এবং ওয়েট্রেস কাজ করে। তারা গ্রাহকদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে: তারা অর্ডার নেয়, খাদ্য সরবরাহ করে এবং পৃষ্ঠপোষকদের কাছ থেকে অর্থ গ্রহণ করে।
কোন প্রথাগত শিক্ষা প্রয়োজন হয় না, ওয়েটার এবং waitresses শক্তিশালী আন্তঃব্যক্তিগত এবং যোগাযোগ দক্ষতা থাকতে হবে। গ্রাহকদের অর্ডারগুলি মনে রাখতে হবে, কারণ তাদের কাছে বিস্তারিত ভিত্তিক হতে হবে। এই পেশা আতিথেয়তা শিল্প যারা গ্রাহকদের সঙ্গে মুখোমুখি করতে চান সম্মুখীন জন্য আদর্শ।
খাদ্য শিল্প এবং গ্রাহক সেবা সম্পর্কিত অন্যান্য কাজের শিরোনামগুলি হল:
- পিছনে ওয়েটার
- ভোজ সার্ভার
- Barback
- বারিস্তা
- মদের দোকানের পরিবেষক
- Busser
- ক্যাফে ম্যানেজার
- খাবার প্রস্তুতকরণ সহকর্মী
- খাদ্য রানার
- খাদ্য সার্ভার
- হেড ওয়েটার
- নিমন্ত্রণকর্তা
- অতিথিসেবিকা
- Maitre D'
- সার্ভার
- Sommelier